Avocado al salmone

Ingredienti:
- 2 Avocado Grandi Maturi
- 1 Limone (succo)
- 1 Cespo Insalata Belga (indivia)
- 125 G Salmone In Scatola Al Naturale
- Senape in polvere
- 2 Cucchiai Maionese
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe



Preparazione
Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perché non annerisca. Eliminate il torsolo all'insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili. Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini. Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto. Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene. Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.